La Tierra y las Uvas
La tierra
Navarra está situada al norte de España, entre los Pirineos y el Valle del Ebro. Su extensión es de 10.000 kilómetros cuadrados y la población ronda los 600.000 habitantes. Pamplona es la capital y, entre otras ciudades, destacan Tudela, Olite y Estella.
Es una región con una enorme riqueza cultural e histórica y una gran diversidad climática, con influencias atlánticas, continentales y mediterráneas.
En la constitución de los suelos domina el material calizo, son profundos, más o menos cascajosos, variables en su textrura y fertilidad química, de consistencia media o ligera, mullidos y muy sanos.
Las uvas
La Denominación de Origen Navarra consta de 9.835,69 Ha. de viñedos de las siguientes variedades:
Tintas: Tempranillo, Garnacha tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Syrah, Pinot Noir y Mazuelo.
Blancas: Garnacha Blanca, Viura, Chardonnay, Moscatel de Grano Menudo, Sauvignon Blanc y Malvasía.
En la actualidad, la Tempranillo ocupa el 30,10% de la superficie productiva, seguida de la Garnacha tinta (26,40%), Merlot (12,47%), Cabernet Sauvignon (12,45%), Chardonnay (6,48%), Viura (2,93%) y otras variedades como el Sauvignon Blanc (1,87%) y la Garnacha blanca (1,24%).
VARIEDADES | SUPERFICIE |
---|---|
Tempranillo | 30,10% |
Garnacha | 26,40% |
Cabernet Sauvignon | 12,45% |
Merlot | 12,47% |
Chardonnay | 6,48% |
Viura | 2,93% |
Sauvignon Blanc | 1,87% |
Garnacha Blanca | 1,24% |